Isegi kõige õrnemal dieedil võivad olla soovimatud tagajärjed. Ja ometi on paljud, kes soovivad muudatusi võimalikult kiiresti näha, valmis võtma kasutusele kõige karmimad toidupiirangud. Lõppude lõpuks, kui tähtsa sündmuseni on jäänud vaid paar nädalat, on kõige tähtsam tulemus. Isegi kui valitud dieet on vastuolus terve mõistusega. Toitumisspetsialistide sõnul on kaalulanguse ohutu määr kuni 1 kg nädalas. Kui kaotate rohkem, võivad tekkida tõsised tüsistused. Loetleme põhjused, mis muudavad sellised katsed tervisele ohtlikuks.
Põhjus number 1. Vähenenud immuunsus
Dieedid, millel on kõrge kalorite puudus ja mis jätavad toidust välja olulised toitained, suurendavad meie vastuvõtlikkust nakkushaigustele. Sealhulgas koroonaviirus hoiatavad toitumisspetsialistid. Selle dieedi korral väheneb kehasse sisenevate vitamiinide ja mineraalide hulk järsult. See mitte ainult ei nõrgenda immuunsust, vaid lühendab ka eluiga, leidsid Stanfordi teadlased. Kui inimene hakkab järgima ranget dieeti, satub tema keha tugevasse stressi. Selle tulemusena tõuseb kortisooli kontsentratsioon veres - hormoon, mis pärsib loomulikke põletikulisi reaktsioone viirustele ja bakteritele. Pennsylvania ülikooli ekspertide sõnul on stressi veel üks ebameeldiv tagajärg suurenenud iha magusate ja kõrge kalorsusega toitude järele.
© Unsplash
Põhjus # 2. Reproduktiivse süsteemi rike
Kiire dieedi austajad seisavad silmitsi reproduktiivse süsteemi talitlushäiretega. Eriti kui kombineerida toitumispiirangud kurnavate treeningutega. Naistel võib menstruaaltsükli rikkumisi põhjustada oluliste oomega-3-rasvhapete või D-vitamiini puudus - need ained vastutavad naissuguhormoonide tootmise eest. Kuid dieedil kiudainete poole tõmbumine pole vastupidi seda väärt. Ameerika teadlased on näidanud, et toidu kiudainete liig vähendab östrogeeni taset, mis reguleerib menstruaaltsüklit. Kui toetute kiududele, suureneb amenorröa (menstruatsiooni puudumise) oht kümnekordselt. Samal ajal avaldavad suurimat mõju reproduktiivsüsteemi tööle köögiviljades ja puuviljades sisalduvad toidukiud. Teine tegur, mis võib teie menstruaaltsüklit häirida, on ülalnimetatud kortisooli kõrge sisaldus.
Põhjus # 3. Meeleolu kõikumine
Järsk kaalulangus võib närvisüsteemi tõsiselt kahjustada. Igasugune ekstreemne dieet põhjustab teatud hormoonide toitumisvaegusi ja tasakaaluhäireid: serotoniini, dopamiini, oksütotsiini, kortisooli ja leptiini. Seetõttu on kaalulangetajal sageli meeleolu kõikumine, ta muutub närviliseks ja ärrituvaks. Ja dramaatilise kaalulangusega kaasnevad endokriinsed muutused võivad põhjustada depressiooni ja ärevust. Selle järelduse tegid Harvardi meditsiinikooli teadlased. Nende sõnul aitavad östrogeen ja oksütotsiin stressi maandada. Ja vastupidi, nende hormoonide madal tase suurendab ärevust ja tekitab muret tekitavaid mõtteid. Lisaks hakkab keha kiirdieetide ajal kalorite puudumise tõttu ressursse kokku hoidma: muutume vähem aktiivseks ja keskendume halvemini.
© Unsplash
Põhjus # 4. Lahtine nahk ja kortsud
Paljud kiired dieedid võimaldavad kehakaalu kaotada, eemaldades kehast vedeliku. Võimalike tagajärgede hulka kuuluvad peavalud, suurenenud väsimus, dehüdratsioon ja närvirakkude surm. Lisaks ilmub veepuuduse tõttu turse, koed kaotavad oma elastsuse, nahk muutub kuivaks, küüned - rabedaks, juuksed - tuhmiks ja nõrgaks. Lisaks naaseb veekaotuse tõttu kaotatud kaal reeglina kiiresti. Kui inimene kaotab lühikese aja jooksul mitukümmend kilogrammi, pole tema nahal aega reageerida muutustele ja lõtvumistele ning kortsud muutuvad selgemaks.
Teine ilu ja tervise komponent on rasv. Samal ajal tähendab enamik äärmuslikke dieete nende tarbimise järsku vähenemist või täielikku dieedist väljajätmist.
Põhjus number 5. Lihastoonuse langus
Kalorite defitsiidi üks ebameeldivaid tulemusi on ainevahetusprotsesside, sealhulgas rasvade põletamise aeglustumine. Seega püüab keha säästa kõiki sissetulevaid kaloreid ja kompenseerida energiakulusid. Selle tagajärjel ei esine mitte ainult "platooefekt" (kui kaal ühel hetkel külmub), vaid uute lihaskiudude süntees aeglustub. Lisaks sunnib sissetulevate kalorite järsk vähenemine keha otsima alternatiivseid energiaallikaid. Lihased saavad üheks selliseks: nad "põlevad" palju aktiivsemalt kui rasvkude. Fakt on see, et stressirohke dieedi ajal muutub keha peamiseks ülesandeks ellujäämine ja selle jaoks mõeldud lihased on liiga palju kaloreid tarbiv lisalast. Seetõttu "sööb" ta lihaseid ja käivitab lipogeneesi - rasvavarude moodustamise protsessi vihmaseks päevaks.
© Unsplash
Põhjus # 6. Rasva kogunemine
Keha jätkab rasvkoe hulga suurendamist - reserveerige energiavarud ka pärast tavapärase dieedi juurde naasmist. Sellepärast võib pärast kurnavaid dieete olla tulemuste säilitamine nii keeruline: kaal naaseb peaaegu alati algupäraseks või muutub veelgi suuremaks. Stressihormoon kortisool aitab kaasa ka rasvkoe moodustumisele. Seda tõestasid Stanfordi ülikooli teadlased. Mary Terueli juhitud bioloogide rühma läbi viidud katse näitas, et kõrgendatud kortisooli tasemega imetajatel oli kehakaalu tõus võrreldes kontrollidega kaks korda suurem. Teruel ütleb, et see juhtus mitte ainult uute rasvarakkude sünteesi, vaid ka olemasolevate kasvu tõttu. Lisaks häirivad kiired dieedid söögiisu reguleerivate hormoonide tootmist.
Põhjus # 7. Sapikivid
Piisava toitumise puudumine võib põhjustada seedetrakti töös mitmesuguseid häireid - puhitus, kõhukinnisus, seedimise aeglustumine, gastriit, haavandid. Tagajärjed võivad olla veelgi kohutavamad, kui madala kalorsusega dieediga kaasnevad lahtistite, rasvapõletite või spetsiaalsete näljatunnet pärssivate stimulantide tarbimine. Enamik neist ravimitest kurnavad keha ressursse ja mõjutavad kesknärvisüsteemi negatiivselt. Lisaks suurendab kiire kaalulangus sapikivide tekkimise tõenäosust. Rasvapõletuse ajal eritab maks kolesterooli sapi. Kui selle kontsentratsioon muutub liiga kõrgeks, kristalliseerub sapi ja muutub kivideks. Igaüks, kes kaotab kaalu ja kaotab nädalas rohkem kui 1,5 kg, on sellises ohus.
Kuidas sportida tervist kahjustamata: 5 reeglit.
